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“茶叶+旅游”共谋旅游发展新篇章
时间:2017-08-15作者:买买茶浏?#26469;?#25968;:1666

    

云南是世界茶树之源和世界茶文化之源,普洱更因茶而闻名天下。在云南大力发展全域旅游?#35851;?#26223;下,普洱如何做好茶旅融合发展的文章,记者就此采访了普洱市旅发委主任顾桃。
       普洱市旅发委主任顾桃:做好茶旅融合发展文章
  记者:近年来,普洱旅游越来越受到外界青睐,普洱茶在普洱“旅游热”中起到了怎样的作用?
  顾桃:普洱因茶得名,因茶而闻名天下。提起普洱,可能大部分人想到的就是普洱茶。?#28909;?#26222;洱茶已经蜚声国内外,成为知名品牌,那么自然要把“普洱旅游”跟“普洱茶”更好地结合起来。
  一方面让“茶”为普洱旅游扬“名”。近年来,普洱市全力树立“天赐普洱 世界茶源”城市品牌,同时也作为普洱市旅游品牌形象同步打造,同步营销,激发?#30333;?#24847;力经济?#20445;?#25512;动旅游产业发展。2016年,普洱市旅游三大经济指标快速平稳增长,接待国内游客及旅游总收入增幅分别达到近36和57个百?#20540;悖?#24050;经有越来越多的人知道,普洱不仅有好茶,还有好山、好水、好风情。

  另一方面,让“茶”为普洱旅游立“魂”。普洱的魂,核心就是厚重的茶文化。普洱茶文化为普洱旅游注入了茶文化之魂,让普洱旅游业成为“有源之水,有本之木”。
  记者:在发展全域旅游背景下,茶产业与旅游产?#21040;?#21512;发展的过程当中,普洱进行?#22235;?#20123;探索?
  顾桃:目前我们在全力打造“天赐普洱 世界茶源”的城市品牌,让普洱茶的知名度成为普洱旅游的吸引力。在推动茶旅融合方面,我们做了大量探索和工作,普洱也形成了旅游新业态,将重点体现在几个方面的融?#20185;希?br/>  第一、“旅游+茶事体验”。?#20113;?#27953;茶种植园为依托,让普洱茶采摘—初加工—精深加工—产品等一系列生产活动与旅游?#21040;?#34892;系统性地融合,建成了中华普洱茶博览苑、那柯里茶马驿站、柏联普洱茶庄园、银生茶庄园等一批旅游产品,达到让游客“乐在其中”的参与体验效果。?#28909;紓?#20013;华普洱茶博览苑,3A级景区,游客到这里可以看到一望无际的茶园,亲身感受采茶、制茶、品茶、斗茶、拜茶?#26085;?#20010;过程。这样一来,游客既可以感受到普洱茶的农事活动,又可以感受到普洱茶深厚的文化。同时中华普洱茶博览苑内还建有普洱茶博物馆?#35805;?#32852;普洱茶庄园目前初具规模,仅2016年,接待游客达20万人次,实现了游客采摘、制作、品茗一体化体验,旅游收入达2000万元。
  第二、“旅游+普洱茶康体养生”。利用普洱茶养胃、减肥、降脂等健康养生方面的特殊功效,推出普洱茶山健步行、普洱茶文化研学、茶艺培训等,吸引游客来普洱休闲度假、康体养生。
  第三、“旅游+普洱茶工业”。打造发展普洱茶主题工业观光旅游,并衍生出以茶为原材料的茶珍、茶饮品、用品、普洱茶宴等一系列的旅游产品。
  第四、“旅游+古茶村落”。在普洱,人与茶为伴、与茶相生,人与茶缔结下?#22235;?#35299;情缘,也孕育了如景迈山上翁基、糯干等古村落。我们?#28304;?#23528;内部的?#23435;?#36164;源和周边茶?#30333;?#28304;为基础,将村寨建成具有浓厚茶文化气息的普洱主题旅游目的地,发展农家乐、民居客栈,打造?#28304;?#23528;茶园和自然?#23435;?#35266;光、茶文化体验为主题的旅游产品的同?#20445;参?#26053;游产业扶贫找到突破口。
  第五、“旅游+特色小镇”。把普洱茶主题元素融入特色小镇建设,按?#23637;?#23478;4A级及以上景区标准,打造具备普洱茶店、茶街、茶室、文化客栈、茶艺表演、交易品茗等业态功能的普洱茶旅游小镇,成为旅游景区串点成线的重要结点。
  记者:在“千亿云茶?#21271;?#26223;下,普洱作为普洱茶的主产地之一,在发力“千亿云茶”的过程当中,旅游方面有怎样的发展规划?
  顾桃:普洱作为茶的发源地,茶马古道的源头,茶文化厚重深远,是一个?#23460;?#20241;闲度假、康体养生的世界天堂。在“千亿云茶”发力过程中,我们将围绕“旅游+普洱茶?#20445;?#20174;旅游发展规划、产品打造、旅游营销等方面做好茶旅融合发展这篇文章。目前,我们正在着力推进茶马古城旅游小镇、茶马古道公园景区、景迈山古茶林景区、天士力帝泊洱生物茶谷等一批以“茶”为主题的旅游产品的建设;推出以“茶之旅”为主题的旅游线路;正在研究和编制主城区茶旅融合发展规划,让茶真正成为推动旅游产业发展的原动力。

       在大益 亲手做饼茶
  大益庄园位于被誉为“中国普洱茶第一县”的西双版纳勐海县。庄园内,湖光山色宜人,绿植婆娑,集普洱茶科学研究、古迹文物保存、民族茶文化展示、纯手工采制茶体验、生态茶餐膳食和茶文化主题酒店为一体。2011年12月,大益庄园?#40644;?#20026;国家AAAA级旅游景区。
  体验大益庄园,重头戏是在专业制茶师傅的带领下,用最原生态的制作手艺,制作一饼有自?#22909;?#23383;的普洱茶。在精致宽敞的竹楼?#30333;?#23450;,从摘取新鲜的茶叶,到井边挑取井水,再到土灶中生火炒青,体验者能亲身感受茶叶每一阶段?#35851;?#21270;。已经挑拣?#21024;?#30340;晒青毛茶,在专业制茶师傅的指导下称重、高温?#26412;?#22242;揉、压制?#23578;停?#22522;本?#23578;?#30340;茶饼,还要进入石磨压碾的二次?#23578;突方凇?#26368;后,茶饼去布袋晾干,包上一层当地的手工棉?#20581;?#30446;前,大益还针?#20113;?#19979;的勐海茶厂、布朗山万亩有机茶园、大益庄园开通了茶修之旅项目。
?#25105;?文 王宏斌 图

       老曼峨 古茶山的新春天
  每年3月到11月,著名的普洱茶产地——布朗山乡老曼峨寨子里人潮如织,春茶、雨水茶、谷花茶陆续“出山?#20445;字另?#26469;的游客让古老的茶山焕发生机。
  老曼峨寨是勐海县内布朗山最古老、最早种茶的布?#39318;?#26449;寨,位属“布朗山古茶山”核心区域,坐拥3205亩古茶园,年产量大概一万担左右。?#30333;?#22823;的古茶树树围有二米二,树龄高达八九百年。”老村长岩少?#20004;?#32461;,基于得天独厚的自然条件,并采取原生态的种植与管理方式,“老曼峨”普洱茶臻品在茶叶市场独树一帜。
  ?#35272;?#20110;珍贵的古茶树遗产和近年来越来越热的茶山旅游,老曼峨全村221户826人多以制茶、卖茶为主要经济支撑。据布朗山乡老曼峨村干部介绍,2016年,老曼峨各类茶叶销售总收入约4000多万元。近年来,因茶叶产业发展富裕起来的布朗人,陆续建盖新房,修整?#20540;潰?#25193;建缅寺,过上了十多年?#23433;?#25954;想象的美好生活。

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